1. Classificació per ús
Estructuralcanonades ss: utilitzat per a la construcció d'estructures, suports de ponts, etc., emfatitzant la resistència mecànica i la capacitat de càrrega.

tub d'acer inoxidableper al transport de fluids: utilitzat en petroli, productes químics, sistemes de subministrament d'aigua, etc., que requereixen resistència a la pressió i resistència a la corrosió (com ara materials 304/316).

Tubs d'intercanvi de calor: utilitzats per a equips d'intercanvi de calor, que requereixen una alta resistència a la temperatura i una bona conductivitat tèrmica (com ara 316L, 310S).

Tubs d'acer inoxidable mèdic: utilitzats per a instruments quirúrgics, materials d'implants, etc., que requereixen una alta neteja i biocompatibilitat (com ara el grau mèdic 316L).